Shopping List: 1 meloen Verse munt Ganda ham Bereiding: Meloen schillen en in stukjes snijden. De meloen in de blender doen. Serveer de meloen zeer koud versierd met in reepjes gesneden Ganda Ham en een takje munt! ...
Lasagne met spinazie, ricotta & tomaten
Shopping List: 2 personen 8 à 10 lasagne vellen 75 ml room 100 gr emmentaler 1 blik tomaten 1 fijngesnipperde ui 250 gr ricotta 150 gr verse spinazie 1 ei chapelure olijfolie, zout, peper, Italiaanse kruiden, muskaatnoot Bereiding: Kook de lasagne vellen in gezouten ...
Kiprolletjes gevuld met ricotta & basilicum
Shopping List: 2 personen: 2 kipfilets 1 potje ricotta (125 gram) 1 zak verse spinazie Plakjes Pancetta Verse basilicum Light room Olijfolie, boter, zout, peper uit de molen Scheutje witte wijn Bereiding: Was de spinazie en verwijder de steeltjes. Hak de verse basilicum ...
Homemade hamburgers
Shopping List: 2 personen: 400 gram americain 1 ui 1 teentje look 1 ei Verse rozemarijn, oregano Paneermeel Zeezout, peper uit de molen Olijfolie Bereiding: Stoof de fijngesnipperde ui en de knoflook aan in olijfolie. Meng daarna het vlees met een ei, de fijngesnipperde ...
Camembert op de BBQ
Shopping List: 1 Rustique Camembert 1 stokbrood Bereiding: Snij het stokbrood in sneetjes en grill op de barbecue. Haal de camembert uit het papier en leg terug in het houten doosje met deksel. Zet het doosje tussen de kolen wanneer de barbecue nog matig warm is ...
Insalata Caprese
Shopping List: 2 personen: 3 rijpe Roma tomaten 1 bol Buffel mozzarella van goede kwaliteit (verse mozzarella van de kaasboer !) verse basilicum olijfolie van goede kwaliteit peper en zout ciabatta Bereiding: Doe de verse basilicumblaadjes in de blender met wat olijfolie en laat ...
Spinazie/Ricotta canneloni met tomatensaus
Shopping List: 2 personen: 500 gr verse spinazie 200 gr ricotta cannelloni’s 400 gram passata di pomodoro geraspte kaas Bereiding: Was de spinazie en verwijder de harde steeltjes. Druk zoveel mogelijk water uit de spinazie en hak fijn. Roer de ...
Gemarineerde zalmhaasjes met salade & spek
Shopping List: 2 personen: 1 zakje Ijsbergsalade 2 zalmhaasjes Sneetjes ontbijtspek limoensap olijfolie, peper, zout, mosterd en viskruiden verse dragon en verse tijm Bereiding: Snij de ijsbergsalade in dunne reepjes. Meng een scheutje limoensap met een scheutje ...
Kokossoep met garnalen (spicy)
Shopping List: 2 personen: 3 stengels citroengras 3,5 dl kokosmelk 3,5 dl kippenbouillon 5 cm gember verse koriander knoflook reuze garnalen Bereiding: Zet de kippenbouillon op het vuur en voeg er de fijngehakte citroengras en gember aan toe. Laat ongeveer een half uur ...
Kabeljauw in kruidenkorst op BBQ & pasta salade
Shopping List (2 personen) 2 kabeljauw haasjes verse peterselie 2 teentjes look broodkruim witte wijn en boter 1 oranje paprika 1 tomaat 1 bol buffel mozzarella pasta naar keuze paprikapoeder, curry poeder, peper, zout, mayonaise en olijfolie Bereiding: Hak de peterselie ...