Shoppinglist
- Oestersaus of vissaus
- Ketjap
- citroengras
- honing
- witte wijn
- tijm
- rozemarijn
- currypoeder
- olijfolie
- Cote a l’os
Bereiding
- Neem een gelijke hoeveelheid oestersaus, ketjap en olijfolie. Snij het citroengras in kleine stukjes en meng onder de marinade. Voeg honing, witte wijn, rozemarijn, currypoeder toe naar smaak.
- Laat het vlees een nacht in de marinade trekken. Haal de cote a l’os uit de marinade en bak op een hete BBQ.
- Bevochtig het vlees met de marinade tijdens het bakken.
ziet er heerlijk uit!