Menu van de dag

Wat eet jij deze avond?

  • Home
    • Recepten index
  • Recepten
    • Aperitief
    • Hapje
    • Soep
    • hoofdgerecht
      • Gevogelte
      • Vlees
      • Vis
      • Ovenschotels
      • Pasta
      • Salades
    • Snacks
    • Dessert
    • Vegetarisch
  • Restaurants
You are here: Home / Recepten / Soep / Aspergeroomsoep

Aspergeroomsoep

februari 11, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

shapeimage_2

Shopping List:

  • 500 gram witte asperges

  • 1 ui

  • 1 wit van prei

  • 2 stengels selder

  • boter, groentenbouillon, peper en zout

  • room

  • bladpeterselie

Bereiding:

  • Hak de ui, prei, selder en asperges grof.  Hou 1 asperge opzij.  Stoof de groenten glazig in boter.

  • Doe er 1L water bij en 4 blokjes bouillon, kruid met peper en zout.

  • Breng aan de kook en laat op zacht vuur verder garen.

  • Snij de overgehouden asperge in stukjes en kook deze in lichtgezouten water.

  • Mix de soep en voeg er de room bij, breng op smaak met peper en zout.

  • Werk af met de stukjes asperges en fijngehakte bladpeterselie.

 

  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)

Filed Under: Soep, Vegetarisch Tagged With: asperges, bladpeterselie, prei, room, selder, ui

« Sabayon met ijs & rode vruchten
Tarte tatin van appel met walnotenijs & espuma van witte chocolade »

Geef een antwoord Reactie annuleren

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

Zoek volgens ingrediënt…

advertentie

  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram

Categorieën

Top 5 – meest bekeken recepten

  • Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt 30.6k weergaven
  • Vegetarische lasagne (Jeroen Meus) 27.3k weergaven
  • Pasta pesto met scampi 19k weergaven
  • Orloffgebraad met champignons 4k weergaven
  • Easy wok met gehakt en wokgroenten 4k weergaven

Cannelloni met groenten & gehakt

Shopping List: 1 grote ui 3 paprika: 1 rode, 1 gele en 1 groene 2 teentjes look 3 selderstengels 1 chili peper 1 blik gepelde ...

Read More »

Deprecated: genesis_footer_creds_text is verouderd sinds versie 3.1.0. Gebruik in plaats daarvan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /customers/2/0/1/menuvandedag.be/httpd.www/menuvandedaggoeswordpress/wp-includes/functions.php on line 5588

Copyright © 2023 · www.menuvandedag.be · Log in