Een receptje uit het kookboek van Lien Willaert: “ Mijn man is op dieet ... maar hij weet het niet “ Shopping List: 2 personen: 400 gr vastkokende aardappelen 2 kipfilets 2 citroenen 2 teentjes knoflook sla naar keuze rozemarijn, olijfolie, peper en ...
Pannacotta met bosvruchtencoulis
Shopping list voor 4: 4,5 dl slagroom 4 el suiker 3 deeltjes gelatine bosvruchtenmengeling 3 el witte wijn Doe de slagroom en de suiker in de pan en roer ze op een laag vuur tot de suiker gesmolten is. Breng aan de kook en laat 3 minuten zachtjes doorkoken. Voeg naar smaak een paar ...
Prosecco met aardbeien
Doe een vers muntblaadje en een bakje aardbeien (gewassen en ontdaan van de kroon) in een zeef en duw de aardbeien door de zeef in een kom. Laat het sap wat afkoelen in de koelkast. Lepel een laagje aardbeienpuree in Champagneglazen en giet de prosecco er voorzichtig over. Versier met een half ...
Kippefilet met parmaham & mozzarella
Shopping List: 2 personen: 2 kipfilets 1 bolletje mozzarella Enkele lepels pesto Eventueel Parmaham Peper en zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°. Snij de kipfilets open druk ze plat. Leg er de in fijn gesneden plakjes mozzarella tussen en smeer de pesto erover. Breng ...
Aardbeiensoepje met vanille ijs & munt
Shopping List: 2 personen: 1 bakje aardbeien fijne suiker verse munt vanille ijs Bereiding: Maak de aardbeien schoon en doe ze in de blinder met wat fijne suiker. Laat mixen (kan ook perfect met de staafmixer). Zet enkele uren in de koelkast. Serveer het soepje in een ...
Prei met gepocheerde eieren
Shopping List: 4 personen: 4 preistengels 4 eieren boter, peper en zout, azijn 1 dl room 1/2 theelepel dillezaadjes 1 koffielepel gehakte peterselie 1 theelepel citroensap Bereiding: Snijd het wit van de prei in lange slierten. Spoel met koud water en laat goed ...
Steak met oesterzwammen
Shopping list: 2 personen 2 Tournedos 300 gr oesterzwammen 2 sjalotjes 1 teentje knoflook kalfsfond boter, peper, zout en peterselie rode wijn en bouillonblokje Bereiding: Borstel de paddestoelen en snij ze in plakjes. Snipper de ...
Kabeljauw met persillade en zwarte pasta
Shopping List: 2 kabeljauw haasjes 1 zakje verse zwarte pasta (te koop bij Delhaize) 1/2 bosje platte peterselie 1 teen knoflook 1 citroen 3 sneetjes wit brood om broodkruim van te maken olijfolie, peper en zout Bereiding: Hak de peterselie en de knoflook fijn en meng met ...
Kreeft met vanille-botersaus
Shopping List: 4 personen: 2 kreeften van 750 gr 2 sjalotjes 1/2 glas droge witte wijn 1/2 glas witte wijnazijn 2 eetlepels verse room 150 gr koude boter vanillepoeder citroensap grof zeezout, peperkorrels, zout en peper uit de molen Bereiding: Breng water aan de kook en ...
Brie met wortelpuree geparfumeerd met sinaasappel en vanille (Peter Goossens)
Shopping List: 2 personen: 2 plakken brie 250 gr wortelen 2 1/2 dl sinaasappelsap 1 vanillestok krulsla esdoornsiroop suiker, boter Bereiding: Schil de wortelen met een dunschiller en snij in stukken. Stoof ze aan in boter, voeg er de vanillestok (opengesneden) aan toe en ...
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- 15
- Next Page »