Shopping List: 2 personen: 6 bollen vanille ijs 400 gram gemengde rode vruchten (frambozen, bessen, bramen, …) 60 gram griessuiker 1 handvol ongezouten pindanoten 2 dl slagroom zonder suiker Fondantchocolade Bereiding: Doe de rode vruchten (hou er enkele apart) met de suiker in ...
Sabayon van groene thee
Shopping List voor 4 personen: 4 eieren 150 gr suiker 15 dl wijn 1 eetlepel groene thee in poedervorm Bereiding: Roer 4 eierdooiers samen met de suiker tot in smeuïge massa in een pot. Warm au-bain-marie en al roerend de 15 dl wijn onder het mengsel. Blijf met een spatel roeren ...
Muntthee
Shopping List: 2 personen: 2 eetlepels groene thee 4 theelepels suiker pakje verse munt Bereiding: Vul de theepot met water. Doe de thee, de verse munt en de suiker in de theepot en zet op het vuur. Laat 3 à 7 minuten trekken (afhankelijk van de gewenste sterkte). Serveer de ...
Cupcake met frambozenroom (Donna Hay)
Shopping List: voor 12 cupcakes: 125 gram zachte boter 200 gram bloem 3 eieren 150 gram suiker 60 ml melk 3 theelepels bakpoeder 2 theelepels vanille extract 250 gram frambozen 250 ml room poedersuiker Bereiding: Verwarm de ...
Ijs met 3 soorten saus
Shopping List: Chocoladesaus: 125 gram chocolade van goede kwaliteit, 185 ml room Karamelsaus: 100 gram bruine basterdsuiker, 250 ml room, 1 theelepel vanilla extract, 15 gram boter Aardbeiensaus: 250 gram aardbeien, 1 eetlepel citroensap, 1 ½ eetlepel fijne ...
Bladerdeeg gebakje met appelcompote & vanille ijs
Shopping List: 2 personen: Bladerdeeg (uit de koelkast van de supermarkt) 1 pot appelcompote vanille ijs poedersuiker Bereiding: Verwarm de oven voor volgens de gebruiksaanwijze op de verpakking van het deeg. Rol het deeg open op het werkvlak. Snij 6 cirkeltjes uit het deeg ...
Sabayon met ijs & rode vruchten
Shopping List: 4 personen: bakje frambozen bakje braambessen vanille ijs 4 eigeel 4 eidopjes suiker 4 eidopjes witte wijn Bereiding: Verdeel de vruchten over de 4 glazen. Zet de pot met het eigeel, suiker en witte wijn op laag vuur. Klop in 8 vorm tot het mengsel schuimig is ...
Gepocheerde peren “Poire William” met vanille en crème anglaise
er Shoppinglist voor 4 4 kleine peren 1 vanillestok 250ml zoete witte wijn zeste van ½ citroen boter suiker eau de vie poire william 1 liter volle melk 2 vanillepeul 9 eierdooiers 5dl room amandelschilfers Bereiding Breng voor het ijs 500 ml volle melk met 1 ...
Bosbessen muffins (Donna Hay)
Shopping List: voor 12 stuks: 270 gram bloem 4 theelepels tafelsuiker 250 ml zure room 2 eieren 2 theelepels fijngeraspte citroenschil 80 ml plantaardige olie 150 gram bosbessen (diepvries of vers) Bereiding: Verwarm de oven voor op ...
Aardbeiensoepje met vanille ijs & munt
Shopping List: 2 personen: 1 bakje aardbeien fijne suiker verse munt vanille ijs Bereiding: Maak de aardbeien schoon en doe ze in de blinder met wat fijne suiker. Laat mixen (kan ook perfect met de staafmixer). Zet enkele uren in de koelkast. Serveer het soepje in een ...