Shopping List: 1 pak bladerdeeg (geen diepvries) 3 eieren 300 gram verse spinazie 100 gram dunne sneetjes spek of ham 100 gr geraspte Emmental kaas 1 potje light room peper, zout, boter Bereiding: Was de spinazie, verwijder de steeltjes en laat uitlekken. Stoof de spinazie ...
Gegratineerde preirolletjes
Shopping list: 2 personen 6 preien boursin met pepers 6 sneetjes ontvette ham bloem, boter en melk voor de bechamelsaus 1 bolletje mozzarella en parmezaanse kaas aardappelen, melk en muskaatnoot voor de puree Bereiding: Stoof de prei in een beetje boter. Voeg enkele lepels ...
Lasagne met spinazie, ricotta & tomaten
Shopping List: 2 personen 8 à 10 lasagne vellen 75 ml room 100 gr emmentaler 1 blik tomaten 1 fijngesnipperde ui 250 gr ricotta 150 gr verse spinazie 1 ei chapelure olijfolie, zout, peper, Italiaanse kruiden, muskaatnoot Bereiding: Kook de lasagne vellen in gezouten ...
Aspergetaart (easy)
Een tijdje terug maakte ik de Aspergetaart van Jamie Oliver klaar (zie archief). Deze week maak ik het me makkelijker met deze versie: Shopping List: 2 personen: 2 vellen bladerdeeg 1 pakje aspergepunten 1 rolletje geitenkaas (of 1 bolletje mozzarella indien je geen geitenkaas ...
Macaroni met gevulde courgette
Shopping List: 2 personen: 1 courgette 1 tomaat 1 rode paprika Enkele champignons Parmezaanse kaas 1 sjalotje 200 gram gehakt Macaroni voor 2 personen Olijfolie, peper, zout, oregano Bereiding: Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzigingen op de verpakking. Snij de ...
Ravioli met spinazie & Serranoham (easy)
Shopping List: 2 personen: 1 pakje ravioli gevuld met tomaat en mozzarella 1 potje room 1 pakje diepvries spinazie eventueel 1 pakje Serranoham snippers Parmezaanse kaas Olijfolie, peper en zout Bereiding: Kook de ravioli´s in gezouten water volgens de aanwijzing op de ...
Spinazie/Ricotta canneloni met tomatensaus
Shopping List: 2 personen: 500 gr verse spinazie 200 gr ricotta cannelloni’s 400 gram passata di pomodoro geraspte kaas Bereiding: Was de spinazie en verwijder de harde steeltjes. Druk zoveel mogelijk water uit de spinazie en hak fijn. Roer de ...
Gevulde tomaten met gehakt & rozemarijn
Shopping List: 2 personen: 2 grote vleestomaten 200 gr gehakt enkele plakjes ontbijtspek 1 sjalotje 1 teentje knoflook verse rozemarijn en verse peterselie 1 ei zout, peper, olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 190°. Ontdoe de kapjes van de tomaten en hol de tomaten ...
Macaroni met kaas en ham
Shopping List: 2 personen 300 gr macaroni 100 gr gruyère kaas 1 zakje hamblokjes van Herta 50 gr boter, 5 dl melk, 50 gr bloem Bereiding: De macaroni al dente koken. Maak de kaassaus : laat de boter smelten en voeg de bloem toe. vervolgens de melk bijvoegen, en kloppen tot het ...
Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt
Shopping List: 2 personen: 2 kleine uien 1 courgette 1 oranje paprika 1 stengel selder 3 tomaten 500 gram gemengd gehakt 1/2 doos cannelloni 5 lepels tomatensaus (bij Delhaize verkopen ze mini bokaaltjes van merk Delhaize) bechamelsaus van Ballade peper, zout, paprikapoeder, ...