Shopping List: 2 personen: 500 gr witte of groene asperges 30 gr boter 30 gr bloem 2.5 dl melk 4 eiwit 50 gr geraspte kaas gehakte bladpeterselie Muskaatnoot, peper, zout 2 kabeljauwhaasje (van +/- 150 gr het stuk) 1 fijngesnipperde ui 1 knoflookteentje 20 cl ...
Kreeft met limoenboter (Bill Granger)
Shopping List: 60 ml limoensap 125 gram boter 2 rauwe kreeftenstaarten Olijfolie, zeezout, zwarte peper uit de molen Bereiding: Verwarm de oven voor op 220°. Verwarm het limoensap op een matig vuur en voeg de boter toe, klop tot de boter gesmolten is. Zet apart. Snij de ...
Scampi met pikante coulis van paprika & fettucini
Shopping List: 2 personen: 1 ui 1 grote rode paprika 2 teentjes knoflook 1/2 rode peper 1 potje light room 1 zakje verse fettucini 300 gram scampi Parmezaanse kaas paprikapoeder, peper, zout, olijfolie, bouillonblokje Bereiding: Kook de pasta beetgaar in water met een ...
Risotto met asperges & Sint-Jakobsvruchten
Shopping List: 2 personen: 500 g Flandria asperges 1 sjalotje 250 gram risotto rijst 8 Sint-Jacobsvruchten 1L kippenbouillon verse Parmezaanse kaas witte wijn, boter, peper en zout Bereiding: Verwijder het harde uiteinde van de asperges en schil de stengels met een ...
Zalm met krokante korst van kersttomaat & gebakken aardappelen
Shopping List: 2 personen: 2 zalmfilets verse koriander broodkruim knoflook droge wijn kersttomaatjes, aardappel krieltjes Bereidingswijze Doe de koriander en de knoflook in de blender en laat fijnhakken. Maak broodkruim van oud brood of stokbrood. Hak deze in de blender. ...
Risotto met ricotta, basilicum & krab
Shopping List: 2 personen: 250 gram risotto rijst 1 blikje krab (of eventueel te vervangen door scampi) 100 gram ricotta 1 fijngesnipperde ui 1 scheutje witte wijn ½ liter groentenbouillon 1/3 zakje Parmezaanse kaas Verse basilicum Klontje boter, zwarte peper uit de ...
Kabeljauw met bieslooksaus en puree van prei
Shopping List: 2 personen: 2 kabeljauwfilets (of een andere witte vissoort) aardappelen wit van prei (4 stuks) 3 teentjes look 2 sjalotten kippenbouillon verse bieslook peper, zout, muskaatnoot, boter, olijfolie Bereiding: Was de ...
Krab Cake met groene papaja salade
Shopping List: 2 personen 250 gr krab uit blik (uitgelekt) 500 gr zoete aardappelen gepureerd 8 eetlepels koriander 1 stengel citroengras 2 lente uitjes 6 teentjes knoflook 3 groene pepers geraspte limoenschil van 3 limoenen (of limoensap uit ...
Risotto, mosselen, kabeljauw & Duvel
Shopping List: 4 personen 200 gram risottorijst 2 kg mosselen 4 stukken kabeljauwfilets 2 dl Duvel 2 dl room boter, peper, zout, olijfolie parmezaanse kaas Bereiding: De mosseltjes wassen, lichtjes koken zodat de schelp open komt te staan, de mossel eruit halen en ...
Kabeljauw met preistoemp & Hoegaardensaus
Shopping List: 2 personen: 2 kabeljauwfilets (of een andere witte vissoort) aardappelen 4 wit van prei 3 teentjes look 1 sjalot 1 dl visfumet 2 dl Hoegaarden witbier verse bieslook peper, zout, muskaatnoot, boter, olijfolie Bereiding Was het wit van prei en snij in ringen. ...
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Next Page »