Shopping List: 2 personen: 2 zalmfilets verse koriander broodkruim knoflook droge wijn kersttomaatjes, aardappel krieltjes Bereidingswijze Doe de koriander en de knoflook in de blender en laat fijnhakken. Maak broodkruim van oud brood of stokbrood. Hak deze in de blender. ...
Kabeljauw met crumble van sjalot op een bedje van erwtenrcoulis
Shopping List: 4 personen (voorgerecht) 1 kabeljauwhaasje van 500 gram Gedroogde ajuin 100 gram diepvrieserwtjes Mosterd ¼ liter room Kippenbouillon 2 sneetjes Gandaham Peper, zout, muskaatnoot, stokbrood Bereiding: Besmeer de kabeljauw met mosterd, strooi er de gedroogde ...
Mosselen met citroengras & kokos op de BBQ
Shopping List: 2 personen: 2 kg mosselen, schoongemaakt en ontdaan van de baard 3 stengels citroengras 3 dl kokosmelk 1 grote ui 3 groene selderstengels 1 geel of rood pepertje verse basilicum (of koriander) Bereiding: Snij de ui in ringen, ...
Risotto, mosselen, kabeljauw & Duvel
Shopping List: 4 personen 200 gram risottorijst 2 kg mosselen 4 stukken kabeljauwfilets 2 dl Duvel 2 dl room boter, peper, zout, olijfolie parmezaanse kaas Bereiding: De mosseltjes wassen, lichtjes koken zodat de schelp open komt te staan, de mossel eruit halen en ...
Gegrilde tonijn met courgette spaghetti
Shopping List: 2 personen: 250 gram cappelini 2 tonijn steaks 1 courgette 3 tenen knoflook 2 limoenen olijfolie peper en zout Bereiding: Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Was de courgette en snij in lange plakken (in de lengte) met een ...
Mosselen met saffraansaus
Shopping list: 2 personen: 2 kg mosselen 1 zakje mosselgroenten (ajuin, selder en peterselie) Witte wijn room tomaat 1 sjalotje en 1 teentje look 1 zakje mosselkruiden Saffraandraadjes Bereiding: Smelt een klontje ...
Zalm op een bedje van spinazie met spek & pijnboompitten
Shopping List: 2 personen: 400 gr zalmfilet 500 gr spinazie handje vol pijnboompitten 100 gr spekjes 1 teentje knoflook 1 kleine ajuin Bereiding: Verwijder de nerven en was de spinazie. Bak de fijngesnipperde ui aan in boter of olijfolie en voeg er vervolgens de spekjes aan ...
Kreeft met vanille-botersaus
Shopping List: 4 personen: 2 kreeften van 750 gr 2 sjalotjes 1/2 glas droge witte wijn 1/2 glas witte wijnazijn 2 eetlepels verse room 150 gr koude boter vanillepoeder citroensap grof zeezout, peperkorrels, zout en peper uit de molen Bereiding: Breng water aan de kook en ...
Risotto met asperges & Sint-Jakobsvruchten
Shopping List: 2 personen: 500 g Flandria asperges 1 sjalotje 250 gram risotto rijst 8 Sint-Jacobsvruchten 1L kippenbouillon verse Parmezaanse kaas witte wijn, boter, peper en zout Bereiding: Verwijder het harde uiteinde van de asperges en schil de stengels met een ...
Tartaar van tonijn & avocado
Shopping List (2 personen) 1 avocado 200 gram verse tonijn 1 limoen pakje verse koriander houthakkersbrood ijsberg salade sojasaus, olijfolie, peper en zout Bereiding: Schil de avocado, snij hem in twee, verwijder de pit en snij in kleine blokjes. Sprenkel wat sap van ...
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Next Page »