Menu van de dag

Wat eet jij deze avond?

  • Home
    • Recepten index
  • Recepten
    • Aperitief
    • Hapje
    • Soep
    • hoofdgerecht
      • Gevogelte
      • Vlees
      • Vis
      • Ovenschotels
      • Pasta
      • Salades
    • Snacks
    • Dessert
    • Vegetarisch
  • Restaurants
You are here: Home / Archives for Recepten / hoofdgerecht / Vis

Kabeljauw op zijn vlaams met aspergesoufflé

december 1, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 500 gr witte of groene asperges 30 gr boter 30 gr bloem 2.5 dl melk 4 eiwit 50 gr geraspte kaas gehakte bladpeterselie Muskaatnoot, peper, zout 2 kabeljauwhaasje (van +/- 150 gr het stuk) 1 fijngesnipperde ui 1 knoflookteentje 20 cl ...

Read More »

Kreeft met limoenboter (Bill Granger)

november 24, 2018 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 60 ml limoensap 125 gram boter 2 rauwe kreeftenstaarten Olijfolie, zeezout, zwarte peper uit de molen Bereiding: Verwarm de oven voor op 220°. Verwarm het limoensap op een matig vuur en voeg de boter toe, klop tot de boter gesmolten is. Zet apart. Snij de ...

Read More »

Scampi met pikante coulis van paprika & fettucini

november 21, 2018 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 1 ui 1 grote rode paprika 2 teentjes knoflook 1/2 rode peper 1 potje light room 1 zakje verse fettucini 300 gram scampi Parmezaanse kaas paprikapoeder, peper, zout, olijfolie, bouillonblokje Bereiding: Kook de pasta beetgaar in water met een ...

Read More »

Risotto met asperges & Sint-Jakobsvruchten

november 12, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 500 g Flandria asperges 1 sjalotje 250 gram risotto rijst 8 Sint-Jacobsvruchten 1L kippenbouillon verse Parmezaanse kaas witte wijn, boter, peper en zout Bereiding: Verwijder het harde uiteinde van de asperges en schil de stengels met een ...

Read More »

Zalm met krokante korst van kersttomaat & gebakken aardappelen

oktober 22, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 2 zalmfilets verse koriander broodkruim knoflook droge wijn kersttomaatjes, aardappel krieltjes Bereidingswijze Doe de koriander en de knoflook in de blender en laat fijnhakken. Maak broodkruim van oud brood of stokbrood.  Hak deze in de blender.  ...

Read More »

Risotto met ricotta, basilicum & krab

september 30, 2018 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 250 gram risotto rijst 1 blikje krab (of eventueel te vervangen door scampi) 100 gram ricotta 1 fijngesnipperde ui 1 scheutje witte wijn ½ liter groentenbouillon 1/3 zakje Parmezaanse kaas Verse basilicum Klontje boter, zwarte peper uit de ...

Read More »

Kabeljauw met bieslooksaus en puree van prei

september 17, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 2 kabeljauwfilets (of een andere witte vissoort) aardappelen wit van prei (4 stuks) 3 teentjes look 2 sjalotten kippenbouillon verse bieslook peper, zout, muskaatnoot, boter, olijfolie   Bereiding: Was de ...

Read More »

Krab Cake met groene papaja salade

juli 12, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List:  2 personen 250 gr krab uit blik (uitgelekt) 500 gr zoete aardappelen gepureerd 8 eetlepels koriander 1 stengel citroengras 2 lente uitjes 6 teentjes knoflook 3 groene pepers geraspte limoenschil van 3 limoenen (of limoensap uit ...

Read More »

Risotto, mosselen, kabeljauw & Duvel

juni 19, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 4 personen 200 gram risottorijst 2 kg mosselen 4 stukken kabeljauwfilets 2 dl Duvel 2 dl room boter, peper, zout, olijfolie parmezaanse kaas Bereiding: De mosseltjes wassen, lichtjes koken zodat de schelp open komt te staan, de mossel eruit halen en ...

Read More »

Kabeljauw met preistoemp & Hoegaardensaus

mei 13, 2018 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 2 kabeljauwfilets (of een andere witte vissoort) aardappelen 4 wit van prei 3 teentjes look 1 sjalot 1 dl visfumet 2 dl Hoegaarden witbier verse bieslook peper, zout, muskaatnoot, boter, olijfolie Bereiding Was het wit van prei en snij in ringen. ...

Read More »

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 5
  • Next Page »

Zoek volgens ingrediënt…

advertentie

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Categorieën

Top 5 – meest bekeken recepten

  • Vegetarische lasagne (Jeroen Meus) 20.939 views
  • Pasta pesto met scampi 13.231 views
  • Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt 9.955 views
  • Easy wok met gehakt en wokgroenten 2.977 views
  • Kip op grootmoeders wijze 2.841 views

Quiche met spek en prei

Shopping List: voor 1 quiche: 4 prei 4 eieren 100 gram spekblokjes 1 pak bladerdeeg scheutje room geraspte kaas peper, zout en ...

Read More »

Notice: genesis_footer_creds_text is verouderd sinds versie 3.1.0. Gebruik in plaats daarvan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /customers/2/0/1/menuvandedag.be/httpd.www/menuvandedaggoeswordpress/wp-includes/functions.php on line 4928

Copyright © 2021 · www.menuvandedag.be · Log in