Menu van de dag

Wat eet jij deze avond?

  • Home
    • Recepten index
  • Recepten
    • Aperitief
    • Hapje
    • Soep
    • hoofdgerecht
      • Gevogelte
      • Vlees
      • Vis
      • Ovenschotels
      • Pasta
      • Salades
    • Snacks
    • Dessert
    • Vegetarisch
  • Restaurants
You are here: Home / Archives for Recepten / Vegetarisch

Pittige paprikasoep

oktober 18, 2018 By Bart Leave a Comment

Shopping list: 2 personen: 1 grote ui 3 rode paprika zure room 150 gr maredsous double creme bieslook 4 kippenbouillonblokjes paprikakruiden, cayenne en pili pili Bereiding:  1/4 van 1 paprika aan de kant houden De fijngesnipperde ui fruiten in olijfolie, de 2+ 3/4 paprika ...

Read More »

Prei met gepocheerde eieren

augustus 6, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 4 personen: 4 preistengels 4 eieren boter, peper en zout, azijn 1 dl room 1/2 theelepel dillezaadjes 1 koffielepel gehakte peterselie 1 theelepel citroensap Bereiding: Snijd het wit van de prei in lange slierten. Spoel met koud water en laat goed ...

Read More »

Aspergeroomsoep

juli 12, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 500 gram witte asperges 1 ui 1 wit van prei 2 stengels selder boter, groentenbouillon, peper en zout room bladpeterselie Bereiding: Hak de ui, prei, selder en asperges grof.  Hou 1 asperge opzij.  Stoof de groenten glazig in ...

Read More »

Pompoen & Bloemkool soep

april 9, 2018 By Bart Leave a Comment

    Shopping List: 2 personen: 250 gram pompoen ½ bloemkool 1 ui 1 L kippenbouillon 0.75 dl kokosmelk 0.75 dl room Muskaatnoot, zeezout, zwarte peper Bereiding: Pompoensoep: Snij de pompoen in blokjes, doe in een grote kom en voeg ½ L kippenbouillon toe alsook ...

Read More »

Aspergetaart (easy)

maart 8, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Een tijdje terug maakte ik de Aspergetaart van Jamie Oliver klaar (zie archief). Deze week maak ik het me makkelijker met deze versie: Shopping List: 2 personen: 2 vellen bladerdeeg 1 pakje aspergepunten 1 rolletje geitenkaas (of 1 bolletje mozzarella indien je geen geitenkaas ...

Read More »

Penne met broccoli & kaassaus

mei 17, 2017 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 1 potje room (2 dl) 150 gram fontina smeltkaas (of indien je geen fontina vindt: mozzarella) 150 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 broccoli 2 eierdooiers verse oregano penne voor 2 personen olijfolie, zwarte peper en zeezout Bereiding: Breng een ...

Read More »

Epoisse in zijn doosje

februari 15, 2017 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 1 Epoisse 1 scheutje witte wijn 1 stokbrood Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°. Verwijder de verpakking van de kaas en plaats terug in zijn origineel houten doosje. Prik wat gaatjes in de kaas en giet er een scheutje droge witte wijn over. Plaats 15 minuten ...

Read More »

Crumble met groenten & kaas

mei 14, 2016 By Bart Leave a Comment

Shopping list: 2 personen: 1 aubergine 2 courgettes 1 rode paprika 1 ui 1 blik tomaten in blokjes 1 teentje knoflook Verse tijm, verse rozemarijn 250 gram bloem 50 gram Parmezaanse kaas 100 gram zeer koude boter 50 gram havervlokken Olijfolie, zout, peper, ...

Read More »

Vegetarische pasta

april 16, 2016 By Bart Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 400 gr fijngehakte quorn 400 gr penne 1 zakje ruccolasla van 50 gr 1 blik tomatenblokjes met look 100 gr zongedroogde tomaten (met sap) pijnboompitten parmezaanse kaas Bereiding: kook de pasta al dente volgens de verpakking bak de quorn los en doe ...

Read More »

Courgette pasta met limoen & ricotta

september 6, 2015 By Jef Kok Leave a Comment

Shopping List: 2 personen: 250 gram pasta naar keuze 1 courgette 3 tenen knoflook 2 limoenen verse basilicum en munt ricotta olijfolie Bereiding: Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Was de courgette en snij in lange plakken (in de lengte) met een ...

Read More »

  • 1
  • 2
  • Next Page »

Zoek volgens ingrediënt…

advertentie

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Categorieën

Top 5 – meest bekeken recepten

  • Vegetarische lasagne (Jeroen Meus) 20.942 views
  • Pasta pesto met scampi 13.231 views
  • Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt 9.956 views
  • Easy wok met gehakt en wokgroenten 2.977 views
  • Kip op grootmoeders wijze 2.841 views

Quiche met spek en prei

Shopping List: voor 1 quiche: 4 prei 4 eieren 100 gram spekblokjes 1 pak bladerdeeg scheutje room geraspte kaas peper, zout en ...

Read More »

Notice: genesis_footer_creds_text is verouderd sinds versie 3.1.0. Gebruik in plaats daarvan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /customers/2/0/1/menuvandedag.be/httpd.www/menuvandedaggoeswordpress/wp-includes/functions.php on line 4928

Copyright © 2021 · www.menuvandedag.be · Log in