Gehakt balletjes

Shopping List: 2 personen:

• 400 gram gehakt
• 2 sjalotten
• 2 teentjes look
• 1 rode peper
• Verse peterselie
• 1 eigeel
• paneermeel
• Olijfolie, oregano, cayennepeper, peper en zout

Bereiding:

• Hak het rood pepertje en de verse peterselie fijn. Alsook de sjalotjes en de knoflook.
• Meng het gehakt met het chilipepertje, oregano en peterselie. Doe er wat paneermeel en de eierdooier bij. Breng op smaak met peper, zout en cayennepeper. Rol balletjes van het gehakt.
• Fruit de sjalotjes & look in olijfolie.
• Bak de balletjes bruin.

  Lekker met stokbrood en sla of als hapje !