Gratin aardappelen met rundsbrochette & sla

Shopping List: 2 personen:

• 500 gr aardappelen
• 200 ml melk
• 200 ml room
• 2 teentjes look
• geraspte kaas
• 2 rundsbrochettes
• zakje gemengde sla
• peper, zout, muskaatnoot, sladressing

Bereiding:

• Schil de aardappelen, was ze en snij ze vervolgens in schijfjes.  Schik laagjes aardappelschijfjes in  2 beboterde ovenschaaltjes.
• Pers de look uit en vermeng deze met de melk en de room.
• Overgiet de aardappelen met het melk/roommengsel.
• Kruid naar wens met peper, zout en muskaatnoot.  Strooi er wat gemengde kaas over en plaats in de voorverwarmde oven (180°) gedurende ongeveer 1 uur.   Eventueel kan je de aardappelen wat voorkoken zodat ze minder lang in de oven moeten.
• Grill ondertussen de brochettes en breng op smaak met peper en zout.
• Serveer de sla met een dressing naar keuze bij de brochettes.  Serveer de gratin in de 2 aparte ovenschaaltjes erbij.