Shopping List: 2 personen:
- 1 varkensgebraad van 400 gr
- 6 plakjes ham
- 6 plakjes jonge Gouda kaas
- bakje champignons
- boter
- room
- geraspte kaas
- peterselie
Bereiding:
- Bak het gebraad bruin en laat 20 minuten op het vuur met deksel.
- Snij vervolgens het vlees in sneetjes. Leg tussen ieder stukje gebraad een sneetje ham en kaas.
- Plaats het geheel in een ovenschaal en zet in de oven op 170°.
- Bak ondertussen de champignons en voeg bij het braadvocht van het vlees. Blus met een beetje water en room.
- Schenk de saus over het gebraad en strooi er wat kaas over, laat verder gratineren in de oven.
- Versier met gehakte peterselie.
- Lekker met kroketjes.
Geef een antwoord
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.