Recepten
Crumble met rode vruchten, appel & passievruchten (easy)
Tagliatelle Carbonara
Ijs met 3 soorten saus
Affettati Misti met crostini’s
Hamburger met rozemarijn aardappeltjes in de oven
Macaroni met kaas, hesp & broccoli
Kippefilet met parmaham & mozzarella
Pompoen & Bloemkool soep
Brioche met handgepelde garnalen, zure room en asperges (Sergio Herman)
Aspergeroomsoep
Kip uit de oven met huis bereide appelmoes
Kokossoep met garnalen (spicy)
Pita met kip, ajuin en paprika
Misosoep met scampi & aubergines
Tortellini met 5 kazen en rauwe hamsnippers
Garnalen met Thaise groene currysaus & pandanrijst (easy wok)
Kip op grootmoeders wijze
Spaghetti met kersttomaatjes
Pasta met prei & spek
Kabeljauw op vel gebakken met ovengedroogde tomaatjes
Meloensoepje
Ravioli met spinazie & Serranoham (easy)
Sla met parmaham, geserveerd met een meloensoepje
Hapje
Brioche met handgepelde garnalen, zure room en asperges (Sergio Herman)
Mosselsoepje (Jeroen Meus – dagelijkse kost)
Epoisse in zijn doosje
Affettati Misti met crostini’s
Sint-Jakobsvruchten met pastinaakzalfje en gefrituurde prei
Gerookte zalm met gravad Laxsaus
Pico de Galio Salsa
Aardbeien-Champagne cocktail, Ananas-Gember Drankje & Avocado Shot
Gevogelte
Kippefilet met parmaham & mozzarella
Kiprolletjes met kruidencouscous
Nasi Goreng met extra kip
Marokkaanse kip met koriander chutney
Kip met citroen in de oven
Carpaccio van wilde eend met gebakken hazelpootaardappelen & schuim van bloedsinaasappel
Kip met artisjokken & engelenhaar
Kip pakketje uit de oven (Jamie Oliver)
Vlees
Gesmoord lam met couscous van prei
Homemade hamburgers
Hazenrug geflambeerd met Calvados, camembertsaus, gekarameliseerde appel en aardappelkroketten
Steak op de barbecue met komkommersalade
Couscous met Merguez worstjes
Filet van hertenkalf, saus van bittere chocolade en aai-bes, salade van cèpes en zalf van aardpeer
Steak met peultjes & lente-uitjes in de wok
Easy wok met gehakt en wokgroenten
Vegetarisch
Kabeljauw haasjes, zalfje van wortel en zoete aardappel gratin/puree
Kip uit de oven met huis bereide appelmoes
Kippefilet met parmaham & mozzarella
Kabeljauw op zijn vlaams met aspergesoufflé
Ravioli met spinazie & Serranoham (easy)
Carpaccio van wilde eend met gebakken hazelpootaardappelen & schuim van bloedsinaasappel
Bananensorbet met wodka
