Recepten
Pittige paprikasoep
Sint-Jakobsvruchten met pastinaakzalfje en gefrituurde prei
Granité van Granny Smith
Kip met artisjokken & engelenhaar
Rolletje van gandaham gevuld met kaas (Peter Goossens)
Bladerdeeg gebakje met appelcompote & vanille ijs
Couscous met Merguez worstjes
Cupcake met frambozenroom (Donna Hay)
Kip archéduc
Kip op grootmoeders wijze
Brie met wortelpuree geparfumeerd met sinaasappel en vanille (Peter Goossens)
Tarte tatin
Pico de Galio Salsa
Easy wok met gehakt en wokgroenten
Saltimbocca van kip met spinazie
Gratin aardappelen met rundsbrochette & sla
Salade met Geitenkaas en spek
Mosselen met saffraansaus
Duo van bruine & witte chocolademousse met passievruchtengranité
Kabeljauw met crumble van sjalot op een bedje van erwtenrcoulis
Ravioli met basilicumpesto
Tartaar van tonijn & avocado
Pompoen soep met saffraan
Vis
Scampi met citroengras, koriander & gember
Kabeljauw met crumble van sjalot op een bedje van erwtenrcoulis
Gemarineerde zalmhaasjes met salade & spek
Kabeljauw haasjes met knoflookaardappeltjes & spinazie-roomsaus
Risotto met ricotta, basilicum & krab
Gemarineerde zalmtartaar
Hartjestoast met zalm en citroenvinaigrette
Papilot van Kabeljauw met paprika
Vlees
Orloffgebraad met champignons
Americain met sla en frietjes
Steak met peultjes & lente-uitjes in de wok
Homemade hamburgers
Steak met groene asperges, Grand Marnier saus & rösti
Couscous met Merguez worstjes
Filet van hertenkalf, saus van bittere chocolade en aai-bes, salade van cèpes en zalf van aardpeer
