Recepten
Kabeljauw met persillade en zwarte pasta
Lasagne met spinazie, ricotta & tomaten
Zalm met spinazie in papillot
Ijs met 3 soorten saus
Pannacotta met bosvruchtencoulis
Kabeljauw haasjes met knoflookaardappeltjes & spinazie-roomsaus
Carpaccio van wilde eend met gebakken hazelpootaardappelen & schuim van bloedsinaasappel
Rundsbrochettes met aardappelschijfjes & sla
Kip op grootmoeders wijze
Stoofvlees met frietjes
Macaroni met gevulde courgette
Spaghetti met groenten & gehakt
Carpaccio van Tonijn
Spaghetti met kersttomaatjes
Gemarineerde zalmtartaar
De originele tagliatelle bolognese
Pastinaaksoep met kokos, gember & koriander
Bosbessen muffins (Donna Hay)
Spaghetti alle vongole
Easy wok met gehakt en wokgroenten
Kip met artisjokken & engelenhaar
Appel-Rode vruchten crumble met Champagne sabayon
Ravioli met spinazie & Serranoham (easy)
Gevogelte
Kiprolletjes gevuld met ricotta & basilicum
Kip met artisjokken & engelenhaar
Kip op grootmoeders wijze
Kippefilet met parmaham & mozzarella
Kip met oesterzwammen en aardappelkwartjes
Kip uit de oven met huis bereide appelmoes
Carpaccio van wilde eend met gebakken hazelpootaardappelen & schuim van bloedsinaasappel
Kip archéduc
Vis
Kabeljauw met persillade en zwarte pasta
Gerookte zalm met gravad Laxsaus
Gegrilde tonijn met courgette spaghetti
Tomaat/garnaal (klassieker)
Risotto, mosselen, kabeljauw & Duvel
Sint-Jakobsvruchten met pastinaakzalfje en gefrituurde prei
Kabeljauw haasjes, zalfje van wortel en zoete aardappel gratin/puree
Carpaccio van Tonijn
Vlees
Homemade hamburgers
Orloffgebraad met champignons
Steak met roquefortsaus
Rundsbrochettes met aardappelschijfjes & sla
Hamburger met rozemarijn aardappeltjes in de oven
Steak met peultjes & lente-uitjes in de wok
Quiche met spek en prei
Filet van hertenkalf, saus van bittere chocolade en aai-bes, salade van cèpes en zalf van aardpeer
Vegetarisch
Spaghetti Puttanesca
Rosbief in rodewijnsaus met aardpeer
Kip met citroen in de oven
Tarte tatin van appel met walnotenijs & espuma van witte chocolade
Tagliatelle pesto met sint-Jacobsvruchten
Penne met broccoli & kaassaus
Carpaccio van wilde eend met gebakken hazelpootaardappelen & schuim van bloedsinaasappel
