Recepten
Mosselsoepje (Jeroen Meus – dagelijkse kost)
Geroosterd tomatenbrood met iberico ham, chorizo & manchego kaas
Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt
Courgette pasta met limoen & ricotta
Kabeljauw met crumble van sjalot op een bedje van erwtenrcoulis
Risotto met ricotta, basilicum & krab
Kabeljauw met preistoemp & Hoegaardensaus
Prei met gepocheerde eieren
Romige pasta met spekjes & boursin
Steak met oesterzwammen
Sabayon van groene thee
Geitenkaas met gekarameliseerde appel
Spaghetti met groenten & gehakt
Pompoen soep met saffraan
Zalm op een bedje van spinazie met spek & pijnboompitten
Parmaham, rucola, mozzarella en verse vijgen
Rosbief in rodewijnsaus met aardpeer
Gemarineerde zalmtartaar
Marokkaanse kip met koriander chutney
Ravioli met spinazie & Serranoham (easy)
Aspergeroomsoep
Pannacotta met bosvruchtencoulis
Kabeljauw in kruidenkorst op BBQ & pasta salade
Hapje
Mosselsoepje (Jeroen Meus – dagelijkse kost)
Pico de Galio Salsa
Aardbeien-Champagne cocktail, Ananas-Gember Drankje & Avocado Shot
Risotto met ricotta, basilicum & krab
Rolletje van gandaham gevuld met kaas (Peter Goossens)
Sint-Jakobsvruchten met pastinaakzalfje en gefrituurde prei
Macaroni met gevulde courgette
Crostini met roomkaas & gerookte zalm
Salades
Mozzarella salade met spekjes en broodblokjes
Salade met Geitenkaas en spek
Granité van tomaat, garnaal & basilicum
Gemarineerde zalmhaasjes met salade & spek
Tomaat/garnaal (klassieker)
Parmaham, rucola, mozzarella en verse vijgen
Krab Cake met groene papaja salade
Sla met parmaham, geserveerd met een meloensoepje
Pasta
Courgette pasta met limoen & ricotta
Kabeljauw op vel gebakken met ovengedroogde tomaatjes
Pasta all’ arrabbiata
Vegetarische romige pasta met champignons & Gorgonzola
Spaghetti bolognaise met groenten
Spinazie/Ricotta canneloni met tomatensaus
Pasta pesto met scampi
