Menu van de dag

Wat eet jij deze avond?

  • Home
    • Recepten index
  • Recepten
    • Aperitief
    • Hapje
    • Soep
    • hoofdgerecht
      • Gevogelte
      • Vlees
      • Vis
      • Ovenschotels
      • Pasta
      • Salades
    • Snacks
    • Dessert
    • Vegetarisch
  • Restaurants
You are here: Home / Recepten / Hapje / Scampi met pikante coulis van paprika & fettucini

Scampi met pikante coulis van paprika & fettucini

november 21, 2018 By Bart Leave a Comment

shapeimage_2-4

Shopping List: 2 personen:

  • 1 ui
  • 1 grote rode paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 rode peper
  • 1 potje light room
  • 1 zakje verse fettucini
  • 300 gram scampi
  • Parmezaanse kaas
  • paprikapoeder, peper, zout, olijfolie, bouillonblokje

Bereiding:

  • Kook de pasta beetgaar in water met een bouillonblokje (zie verpakking voor de duur van het koken).
  • Hak de ui en paprika grof. Hak de knoflook en het rode pepertje fijn.
  • Doe de ui, paprika, knoflook, rode peper in de blender tezamen met het potje room. Voeg er paprikapoeder, peper en zout aan toe en laat mixen.
  • Kruid de scampi met peper en zout en bak ze in olijfolie.
  • Wanneer de scampi klaar zijn, doe je er de coulis bij en laat deze op hoog vuur warm worden.
  • Serveer de pasta met hierover de scamp en coulis. Strooi er wat Parmezaanse kaas over.
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)

Filed Under: Hapje, Vis Tagged With: fettuccine, knoflook, paprika, parmezaanse kaas, scampi

« Ree nootjes met knolseldermousseline
Kreeft met limoenboter (Bill Granger) »

Geef een reactie Reactie annuleren

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

Zoek volgens ingrediënt…

advertentie

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Categorieën

Top 5 – meest bekeken recepten

  • Vegetarische lasagne (Jeroen Meus) 20.353 views
  • Pasta pesto met scampi 12.707 views
  • Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt 8.026 views
  • Easy wok met gehakt en wokgroenten 2.859 views
  • Kip op grootmoeders wijze 2.759 views

Quiche met spek en prei

Shopping List: voor 1 quiche: 4 prei 4 eieren 100 gram spekblokjes 1 pak bladerdeeg scheutje room geraspte kaas peper, zout en ...

Read More »

Notice: genesis_footer_creds_text is verouderd sinds versie 3.1.0. Gebruik in plaats daarvan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /customers/2/0/1/menuvandedag.be/httpd.www/menuvandedaggoeswordpress/wp-includes/functions.php on line 4928

Copyright © 2021 · www.menuvandedag.be · Log in