Shopping List: 2 personen: Misosoep van Yutaka (kant en klaar, te koop in de supermarkt) 1 lente ui 2 kleine aubergines 10 tal gekookte garnalen verse koriander Bereiding: Snij de aubergines in plakjes; pel de garnalen en verwijder de darmkanalen. Breng de soep aan de kook, zet ...
Crumble met groenten & kaas
Shopping list: 2 personen: 1 aubergine 2 courgettes 1 rode paprika 1 ui 1 blik tomaten in blokjes 1 teentje knoflook Verse tijm, verse rozemarijn 250 gram bloem 50 gram Parmezaanse kaas 100 gram zeer koude boter 50 gram havervlokken Olijfolie, zout, peper, ...
Couscous met Merguez worstjes
Shopping List: 2 personen: 2 wortels 1 aubergine 2 zoete aardappelen 1 verse vijg stuk pompoen 1 courgette 1 grote ui Couscous groentebouillon Merguez worstjes Marokkaans brood 1 kaneelstokje, olijfolie, verse peterselie, verse koriander Zout, peper, paprikapoeder, ...
Spaghetti met groenten & gehakt
Shopping list: 500 gram gehakt 1 grote ajuin 1 teentje look 3 paprika’s (1 rood, 1 geel, 1 oranje of groen) een blik gepelde tomaten 2 wortelen 1 aubergine klein potje tomatensaus spaghetti geraspte kaas Bereiding: Fruit de fijngesnipperde ui en look in ...
Vegetarische lasagne (Jeroen Meus)
Shopping List: 4 personen: 10 vellen lasagne 250 gr ricotta 1 kg verse spinazie 1 ui 2 teentjes look 1 courgette 1 aubergine Provençaalse kruiden 100 gr gemalen kaas 5 tomaten basilicum 2 bollen mozzarella Bereiding: Stoof de ui en look aan. Voeg de spinazie toe en ...