Shopping List: 500g biefstuk van de haas Olijfolie 2-3 el geplette zwarte peperkorrels 1 theelepel honing Sap van ½ citroen 1 eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel graanmosterd Handvol rucola Parmezaanse kaas stokbrood Bereiding: Zorg ervoor dat de haas goed schoongemaakt ...
Gepocheerde peren “Poire William” met vanille en crème anglaise
er Shoppinglist voor 4 4 kleine peren 1 vanillestok 250ml zoete witte wijn zeste van ½ citroen boter suiker eau de vie poire william 1 liter volle melk 2 vanillepeul 9 eierdooiers 5dl room amandelschilfers Bereiding Breng voor het ijs 500 ml volle melk met 1 ...
Kabeljauw met persillade en zwarte pasta
Shopping List: 2 kabeljauw haasjes 1 zakje verse zwarte pasta (te koop bij Delhaize) 1/2 bosje platte peterselie 1 teen knoflook 1 citroen 3 sneetjes wit brood om broodkruim van te maken olijfolie, peper en zout Bereiding: Hak de peterselie en de knoflook fijn en meng met ...
Zeeduivel met witte asperges, ganzenlever en amandelschilfers
Shopping List: 2 personen (voorgerecht) 200 gram zeeduivel 6 Belgische asperges 1/2 citroen stukje ganzenlever (2 sneden van 1.5 cm) handvol amandelschilfers kalfsjus boter, peper, zout, roux en bloem Bereiding: Wentel de stukjes ganzenlever ...
Kip met citroen in de oven
Een receptje uit het kookboek van Lien Willaert: “ Mijn man is op dieet ... maar hij weet het niet “ Shopping List: 2 personen: 400 gr vastkokende aardappelen 2 kipfilets 2 citroenen 2 teentjes knoflook sla naar keuze rozemarijn, olijfolie, peper en ...
Kiprolletjes met kruidencouscous
Shopping List: 2 personen: 2 ontbeende kip karbonades 2 sneetjes Parmaham 200 gram couscous 2 eetlepels citroensap verse tijm, peterselie en munt peper, zout, olijfolie, boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°. Wikkel de karbonades in de sneetjes ham, leg er een ...