Shoppinglist Oestersaus of vissaus Ketjap citroengras honing witte wijn tijm rozemarijn currypoeder olijfolie Cote a l’os Bereiding Neem een gelijke hoeveelheid oestersaus, ketjap en olijfolie. Snij het citroengras in kleine stukjes en meng onder de marinade. Voeg ...
Mosselen met citroengras & kokos op de BBQ
Shopping List: 2 personen: 2 kg mosselen, schoongemaakt en ontdaan van de baard 3 stengels citroengras 3 dl kokosmelk 1 grote ui 3 groene selderstengels 1 geel of rood pepertje verse basilicum (of koriander) Bereiding: Snij de ui in ringen, ...
Scampi met citroengras, koriander & gember
Shopping List: 2 personen: 1 zakje rijst bussel pijpajuin 1 ajuin 2 teentjes knoflook 400 gram scampi 2 stengels citroengras verse koriander verse gember (ongeveer 3 cm) melk witte wijn Bereiding: Kook de rijst gaar. Snipper de ajuin en de knoflook fijn. Bak aan in ...
Krab Cake met groene papaja salade
Shopping List: 2 personen 250 gr krab uit blik (uitgelekt) 500 gr zoete aardappelen gepureerd 8 eetlepels koriander 1 stengel citroengras 2 lente uitjes 6 teentjes knoflook 3 groene pepers geraspte limoenschil van 3 limoenen (of limoensap uit ...
Kokossoep met garnalen (spicy)
Shopping List: 2 personen: 3 stengels citroengras 3,5 dl kokosmelk 3,5 dl kippenbouillon 5 cm gember verse koriander knoflook reuze garnalen Bereiding: Zet de kippenbouillon op het vuur en voeg er de fijngehakte citroengras en gember aan toe. Laat ongeveer een half uur ...