Shopping List: 4 personen (voorgerecht) 1 kabeljauwhaasje van 500 gram Gedroogde ajuin 100 gram diepvrieserwtjes Mosterd ¼ liter room Kippenbouillon 2 sneetjes Gandaham Peper, zout, muskaatnoot, stokbrood Bereiding: Besmeer de kabeljauw met mosterd, strooi er de gedroogde ...
Penne met broccoli & kaassaus
Shopping List: 2 personen: 1 potje room (2 dl) 150 gram fontina smeltkaas (of indien je geen fontina vindt: mozzarella) 150 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 broccoli 2 eierdooiers verse oregano penne voor 2 personen olijfolie, zwarte peper en zeezout Bereiding: Breng een ...
Ardeens gebraad met champignons
Shopping List: 2 personen: 600 gr Ardeens gebraad 1 bakje champignons room ui peper, zout en marjolein Bereiding: Bak het vlees aan alle kanten bruin in boter. Kruid met peper en marjolein. Voeg een fijngesnipperde ui toe en blus met een ...
Mosselen met saffraansaus
Shopping list: 2 personen: 2 kg mosselen 1 zakje mosselgroenten (ajuin, selder en peterselie) Witte wijn room tomaat 1 sjalotje en 1 teentje look 1 zakje mosselkruiden Saffraandraadjes Bereiding: Smelt een klontje ...
Aspergeroomsoep
Shopping List: 500 gram witte asperges 1 ui 1 wit van prei 2 stengels selder boter, groentenbouillon, peper en zout room bladpeterselie Bereiding: Hak de ui, prei, selder en asperges grof. Hou 1 asperge opzij. Stoof de groenten glazig in ...
Cupcake met frambozenroom (Donna Hay)
Shopping List: voor 12 cupcakes: 125 gram zachte boter 200 gram bloem 3 eieren 150 gram suiker 60 ml melk 3 theelepels bakpoeder 2 theelepels vanille extract 250 gram frambozen 250 ml room poedersuiker Bereiding: Verwarm de ...
Pompoen & Bloemkool soep
Shopping List: 2 personen: 250 gram pompoen ½ bloemkool 1 ui 1 L kippenbouillon 0.75 dl kokosmelk 0.75 dl room Muskaatnoot, zeezout, zwarte peper Bereiding: Pompoensoep: Snij de pompoen in blokjes, doe in een grote kom en voeg ½ L kippenbouillon toe alsook ...
Gepocheerde peren “Poire William” met vanille en crème anglaise
er Shoppinglist voor 4 4 kleine peren 1 vanillestok 250ml zoete witte wijn zeste van ½ citroen boter suiker eau de vie poire william 1 liter volle melk 2 vanillepeul 9 eierdooiers 5dl room amandelschilfers Bereiding Breng voor het ijs 500 ml volle melk met 1 ...
Tongschar met paprikasaus
Shopping List: 2 personen: 4 tongschar filets 1 ui 1 grote rode paprika 1 potje light room aardappelen boter, peper, zout, paprikapoeder Bereiding: Snipper de ui fijn en bak glazig in olijfolie. Snij de paprika in kleine blokjes en voeg toe aan de ajuin. Laat stoven tot de ...
Kip archéduc
Shopping list voor 2: 400 gr kipfilets 200 ml verse room 1 doosje champignons 2 kippenbouillon blokjes kroketten gemengde sla Bereiding: Bak de kipfilets goudbruin en kruid waar nodig naar eigen smaak met peper en zout. Snijd de champignons in fijne schijfjes en voeg deze toe ...