Shopping List: 1 grote ui 3 paprika: 1 rode, 1 gele en 1 groene 2 teentjes look 3 selderstengels 1 chili peper 1 blik gepelde tomaten in stukjes of 400 gr verse tomaten 2 wortelen 400 gr gehakt 1 doos cannelloni 1 bolletje mozzarella 200 gr light ...
Erwtensoep (Nigella Lawson)
Shopping List 1 ui 1 wortel 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselder olijfolie halve theelepel gemalen foelie (= omhulsel van nootmuskaat dat men droogt en maalt als apart kruid) 500 gram spliterwten 1,5 liter kippenbouillon 2 laurierblaadjes Bereiding: Doe de grof gehakte ...
Mosselen met citroengras & kokos op de BBQ
Shopping List: 2 personen: 2 kg mosselen, schoongemaakt en ontdaan van de baard 3 stengels citroengras 3 dl kokosmelk 1 grote ui 3 groene selderstengels 1 geel of rood pepertje verse basilicum (of koriander) Bereiding: Snij de ui in ringen, ...
Aspergeroomsoep
Shopping List: 500 gram witte asperges 1 ui 1 wit van prei 2 stengels selder boter, groentenbouillon, peper en zout room bladpeterselie Bereiding: Hak de ui, prei, selder en asperges grof. Hou 1 asperge opzij. Stoof de groenten glazig in ...
De originele tagliatelle bolognese
Shopping List: 2 personen: 500 gr gemengd gehakt 100 gr Pancetta 1 ui en 1 teen knoflook 2 takken selder 2 wortelen gepelde tomaten rode wijn, bouillon, olijfolie peper, zout, oregano, tijm, laurier, basilicum en paprika Bereiding Fruit de fijngehakte ajuin, het fijngehakte ...
Mosselsoepje (Jeroen Meus – dagelijkse kost)
Shopping List: 2 personen: 2 kg mosselen 2 uien 3 wortelen ½ courgette 6 selderstengels 1 teentje look Witte wijn Currypoeder, mosselkruiden Vers brood room Boter, olijfolie Peper uit de molen en zeezout Bereiding: Was de mosselen veelvuldig. Snij 1 ui in ...
Pastinaaksoep met kokos, gember & koriander
Shopping List: 3 pastinaken 1 prei 1 selderstengel 1 ui 1 L kippenbouillon 1 blikje kokosmelk Verse koriander en gember Boter, peper, zout Bereiding: Schil de pastinaken; snij de pastinaken, prei, selder en ui fijn. Stoof glazig in boter, voeg er vervolgens de bouillon en ...
Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt
Shopping List: 2 personen: 2 kleine uien 1 courgette 1 oranje paprika 1 stengel selder 3 tomaten 500 gram gemengd gehakt 1/2 doos cannelloni 5 lepels tomatensaus (bij Delhaize verkopen ze mini bokaaltjes van merk Delhaize) bechamelsaus van Ballade peper, zout, paprikapoeder, ...
Spaghetti bolognaise met groenten
Shopping List: 2 personen: 500 gr gehakt 1 grote ajuin 1 rode, 1 gele en 1 oranje paprika 1 selder stengel 3 wortelen 1 bakje champignons 2 teentjes knoflook 1 blik van 400 gr gepelde tomaten fijne spaghetti beetje rode wijn 1 klein ...