Shopping List: 500 gr kipfilet 1 ui 2 eieren 1 zakje rijst 1 wortel teentje look Olie 1 prei 1/2 bakje champignons 1 rode paprika een handje vol sojascheuten oestersaus sojasaus Peper & zout 8 scampi's Gember Bereiding: Doe de vetstof in de wok ...
Erwtensoep (Nigella Lawson)
Shopping List 1 ui 1 wortel 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselder olijfolie halve theelepel gemalen foelie (= omhulsel van nootmuskaat dat men droogt en maalt als apart kruid) 500 gram spliterwten 1,5 liter kippenbouillon 2 laurierblaadjes Bereiding: Doe de grof gehakte ...
Mosselen met citroengras & kokos op de BBQ
Shopping List: 2 personen: 2 kg mosselen, schoongemaakt en ontdaan van de baard 3 stengels citroengras 3 dl kokosmelk 1 grote ui 3 groene selderstengels 1 geel of rood pepertje verse basilicum (of koriander) Bereiding: Snij de ui in ringen, ...
Aspergeroomsoep
Shopping List: 500 gram witte asperges 1 ui 1 wit van prei 2 stengels selder boter, groentenbouillon, peper en zout room bladpeterselie Bereiding: Hak de ui, prei, selder en asperges grof. Hou 1 asperge opzij. Stoof de groenten glazig in ...
Couscous met Merguez worstjes
Shopping List: 2 personen: 2 wortels 1 aubergine 2 zoete aardappelen 1 verse vijg stuk pompoen 1 courgette 1 grote ui Couscous groentebouillon Merguez worstjes Marokkaans brood 1 kaneelstokje, olijfolie, verse peterselie, verse koriander Zout, peper, paprikapoeder, ...
Pompoen & Bloemkool soep
Shopping List: 2 personen: 250 gram pompoen ½ bloemkool 1 ui 1 L kippenbouillon 0.75 dl kokosmelk 0.75 dl room Muskaatnoot, zeezout, zwarte peper Bereiding: Pompoensoep: Snij de pompoen in blokjes, doe in een grote kom en voeg ½ L kippenbouillon toe alsook ...
Spaghetti met groenten & gehakt
Shopping list: 500 gram gehakt 1 grote ajuin 1 teentje look 3 paprika’s (1 rood, 1 geel, 1 oranje of groen) een blik gepelde tomaten 2 wortelen 1 aubergine klein potje tomatensaus spaghetti geraspte kaas Bereiding: Fruit de fijngesnipperde ui en look in ...
Pastinaaksoep met kokos, gember & koriander
Shopping List: 3 pastinaken 1 prei 1 selderstengel 1 ui 1 L kippenbouillon 1 blikje kokosmelk Verse koriander en gember Boter, peper, zout Bereiding: Schil de pastinaken; snij de pastinaken, prei, selder en ui fijn. Stoof glazig in boter, voeg er vervolgens de bouillon en ...