Menu van de dag

Wat eet jij deze avond?

  • Home
    • Recepten index
  • Recepten
    • Aperitief
    • Hapje
    • Soep
    • hoofdgerecht
      • Gevogelte
      • Vlees
      • Vis
      • Ovenschotels
      • Pasta
      • Salades
    • Snacks
    • Dessert
    • Vegetarisch
  • Restaurants
You are here: Home / Recepten / hoofdgerecht / Vis / Zalm met krokante korst van kersttomaat & gebakken aardappelen

Zalm met krokante korst van kersttomaat & gebakken aardappelen

november 3, 2018 By Jef Kok Leave a Comment

Zalm

Shopping List: 2 personen:

  • 2 zalmfilets
  • verse koriander
  • broodkruim
  • knoflook
  • droge wijn
  • kersttomaatjes,
  • aardappel krieltjes

Bereidingswijze

  • Doe de koriander en de knoflook in de blender en laat fijnhakken.
  • Maak broodkruim van oud brood of stokbrood.  Hak deze in de blender.  Meng met de gehakte koriander en doe er wat olijfolie, peper en zout bij.
  • Kruid de zalm met peper en zout en wrijf in met het mengsel.
  • Plaats de zalm in een beboterde ovenschaal en schik er de doormidden gesneden kersttomaatjes bij en de schijfjes aardappelen.
  • Giet er olijfolie over en kruid de tomaatjes en aardappelen met zeezout, peper en wat peterselie.
  • Schenk nog wat witte wijn in de schotel en plaats in een voorverwarmde oven van 200°.  Verlaag de oven naar 180° en laat verder garen.

 

  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)

Filed Under: Vis Tagged With: aardappelen, kersttomaat, koriander, look, oven, zalm

« Vegetarische pasta
Cannelloni met groenten & gehakt »

Geef een antwoord Reactie annuleren

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

Zoek volgens ingrediënt…

advertentie

  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram

Categorieën

Top 5 – meest bekeken recepten

  • Vegetarische lasagne (Jeroen Meus) 24.7k weergaven
  • Cannelloni met courgette, paprika, tomaat & gehakt 22.2k weergaven
  • Pasta pesto met scampi 16.8k weergaven
  • Easy wok met gehakt en wokgroenten 3.5k weergaven
  • Orloffgebraad met champignons 3.4k weergaven

Cannelloni met groenten & gehakt

Shopping List: 1 grote ui 3 paprika: 1 rode, 1 gele en 1 groene 2 teentjes look 3 selderstengels 1 chili peper 1 blik gepelde ...

Read More »

Deprecated: genesis_footer_creds_text is verouderd sinds versie 3.1.0. Gebruik in plaats daarvan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /customers/2/0/1/menuvandedag.be/httpd.www/menuvandedaggoeswordpress/wp-includes/functions.php on line 5586

Copyright © 2022 · www.menuvandedag.be · Log in